söndag 13 januari 2013

SUMMER HILL




Kokta ägg till frukost. Måste köpa hem lite bacon för det glömde jag igår och det är perfekt för en lite mer mättande LCHF-frukost.




God morgon!


Igår kväll när Malin kom ut från duschen höll jag på att dö en smula för herregud vad gott hon luktade. Hon hade använt en ny duschtvål "Summer Hill" som hon fått i julklapp av sin gammelmormor.




Jag var tvungen att googla runt lite och såg att den finns på Kicks och hos eleven.se. Det får bli dagens duschtips till er.

***

Här kommer också receptet på Fisk- och räkmosaiken som jag gjorde till förrätt hos mormor.



Ingredienser

250 g laxfilé
250 g torskfilé
2 dl skalade räkor (2 dl motsvarar ca 100 g)
1 röd paprika
finrivet skal av 1 citron
1 1/2 msk gelatinpulver
citronklyftor och späda salladsblad till garnering
smör till formen
1 1/2 tsk salt
2 krm peppar

Dillcrème

2 dl crème fraiche
1/2 dl finskuren dill


Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Skär fisken i ca 1 cm stora tärningar. Grovhacka räkorna.
Dela, kärna ur och skär paprikan i så fina tärningar det går. Blanda försiktigt ihop alla ingredienser med gelatinpulvret i en bunke. Krydda med salt och peppar.
Smörj en brödform (25 x 10 cm för 6 port) och täck bottnen med bakplåtspapper.
Fyll formen med fisk- och skaldjursröran. Täck formen med aluminiumfolie. Ställ formen i en ugnssäker form. Fyll med vatten.
Tillaga mitt i ugnen ca 45 minuter. Låt svalna och ställ i kylen minst 12 timmar.
Dillcrème: Vispa crème fraichen med elvisp i en bunke tills den blivit ordentligt fast. Först blir den lös, men ju längre den vispas, desto fastare blir den. Blanda ner dillen. Smaka av med salt och peppar. Ställ i kylen.
Stjälp upp fisk- och räkmosaiken och skär i skivor. Lägg upp på ett serveringsfat eller tallrikar. Toppa med dillcrème och garnera med späda salladsblad och citronklyftor.

Receptet kommer från Ica

****



Nu ska jag fixa en matsäck för Malin och jag ska ge oss ut på en liten utflykt med Clas, solen strålar och han behöver verkligen få lite miljöombyte. Antingen står han i sin box eller sin hage, inte för han verkar särskilt deprimerad men han gillar nog matsäcken i alla fall. 



Ha en fin söndag i solen så ses vi senare!

KRAM





18 kommentarer:

  1. Det var många matnyttiga tips hos dig idag. Duschtvålen ska jag definitivt hålla utkik efter!

    Kram

    SvaraRadera
  2. Tack för tips! Och ja vilken härlig söndag vi fick idag. Älskar att solen tittade fram.

    Kram Lena

    SvaraRadera
  3. Låter som en härlig dag för lite utevistelse med Clas ;) Ha det gott!

    SvaraRadera
  4. Tack för tips på både lukta gott och maträtt, fisk äter man, men man bör äta än mer tycker jag

    Kramar, tack för raderna hos mig, samt du har ju jättefint hår fubbigt att ha självlockigt
    kramar

    SvaraRadera
  5. Tack för tipsen, så mysigt med liten utflykt tillsammans med Clas, häftigt namn han har :-) kram

    SvaraRadera
  6. Mums för den maten!
    Ägg nästan lever jag på nu känns det som. Det är gott!
    jag har faktiskt tappat 2 kg nu! Det trodde jag inte var möjligt!

    Kraaaam

    SvaraRadera
  7. Alltid kokt ägg till frukost för mig. Men till det gröt (inte bacon till vegetarianen ;-)).
    Tack för tipset. Ska kolla upp den!
    Clas, vem är det? Har ni häst?
    kram!

    SvaraRadera
  8. Oj vad bra med duschtipset där, dottern söker nåt som luktar gott så då kanske vi får testa den :-) Ha en fortsatt trevlig kväll!

    SvaraRadera
  9. Tack för duschtipset!

    Ja ägg är verkligen så gott.
    Kokt eller stekt... finns många former :-)

    Ha en skön kväll
    Kram K

    SvaraRadera
  10. Oh la la! Så gott. Jag bjuder också på recept idag + att jag just ätit bacon till min omelett ;)

    KRAM och ha en fin söndagkväll!

    xx

    SvaraRadera
  11. tack för recept och även på duschcremen:)ha en mysig kväll

    SvaraRadera
  12. Den duschkrämen måste jag testa ;!!
    Nu börjar det en ny svensk komedi serie på Tv, så nu måste jag iväg, hihi..
    Ha det gott!
    Kram

    SvaraRadera
  13. Åh alltid skoj med riktigt goda duschdofter.

    Hoppas att ni har haft en riktigt fin söndag! Kram Jennifer

    SvaraRadera
  14. Låter smarrigt, tack för dusch tipset:)
    Ha en fin kväll
    Kram från Victoria på www.victoriasprovkök.se

    SvaraRadera
  15. Oh, den duschcremen får man allt testa då. :D Vad roligt att du också har lagt vantarna på Mr Grey! :D Ska bli roligt att höra vad alla tycker om den. Än så länge har jag bara hört en som inte gillade boken. Vi får se. :D Kram

    SvaraRadera
  16. Tack för båda tipsen, förrätten är jag väldigt nyfiken på att testa. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  17. Ägg is the shit ; ) Tack för tipset om duchcremen yes den måste testas. Hoppas söndagen blev bra : ) Här blev det pulkaåkning, pizza med Zimons kompisar och föräldrar. Handbollsträning för Zimon efter det phu helt slut nu ; ) sov gott min sköna böna : ) kram Sofia

    SvaraRadera