lördag 15 september 2012

INDISK MAT





Det här inlägget är till Åsa som undrade över receptet på den indiska maten vi åt häromdagen och ni andra som också gillar indiskt får naturligtvis läsa ......


Jag har ett recept på en god Indisk Currykyckling som ser ut så här: 



Häromdagen lagade jag dock en "fejkvariant" som också är helt ok. Patak's är väldigt poppis i England och är någon som äter mycket indiskt och har koll så är det just engelsmän. 


 Easy Tikka Masala for Two

Man köper ett par påsar av denna "kryddpaste" och tillsätter lök, kyckling, krossade tomater och grädde. Jag brukar också lägga i lite extra färsk koriander eftersom det är min favoritkrydda i indisk mat. Voilà!

Jag lagar aldrig kryddat ris utan kör bara med vanligt basmatiris.

Naan bröd har jag faktiskt inga genvägar till, dem som finns att köpa färdiga i butik är inte goda så det får man helt enkelt baka själv och ett bra recept hittar ni här. Om ni hittat något gott färdigköpt så får ni gärna tipsa mig!!!


Orkar man inte laga maten själv kan jag rekommendera Shanti som har två restauranger på Södermalm eller Indian Stories som ligger på Östermalm. Indisk mat i toppklass!!!

Sov så gott!

KRAM
 

6 kommentarer:

  1. Älskar indisk mat ju starkare desto bättre :) kram Diana

    SvaraRadera
  2. Ohh så gott det låter ätit indiskt väldigt lite, så detta måste jag testa =D, gilllar curry också

    haha ja nu har han nog ett försprång där, men det tar jag nog ikapp, skratt
    kraaam

    SvaraRadera
  3. Länge sen jag åt indiskt men det är gott!! Jag äter inte ris och pasta men det funkar ju bra med indiskt ändå!

    SvaraRadera
  4. Många ingredienser men det låter så gott!
    Tack för tipset :-)

    SvaraRadera
  5. Indisk mat är underbar! Jag älskar Indian Garden på Heleneborgsgatan i Stockholm :)

    SvaraRadera
  6. Åh tack...så snällt, jag har nämligen ALDRIG lagat indiskt hemma, men nu du ska det bli av:)

    Återigen stort tack!

    SvaraRadera