CHOKLADBOLLAR

Måndag och ny höstvecka fast i morse var det riktigt varmt, +16 grader så just idag gnäller jag inte över vädret. 

Jag tänkte istället tipsa er om riktigt goda OCH nyttiga chokladbollar. Det är ju svårt att hitta något smaskigt som inte innehåller socker men just de här har jag bakat två gånger nu så det går in som ett vinnande koncept och det är väl tack vare de söta dadlarna. 

ca 15 st

10 st urkärnade dadlar

1 dl hackade mandlar eller andra nötter

1 dl kokosflingor

3 msk kokosolja

3 msk kakao

4 msk kaffe

2 kr vaniljpulver

Mixa alla ingredienser. Rulla i kokosflingor eller kakao och ställ i frysen innan servering.

***

Jag äter mina direkt från frysen till en kopp kaffe, hoppas ni vågar testa.

Ha en fin måndag!

Kram